港式金黄萝卜糕

在不沾锅里放入香菇丁煸炒至香。

121加入炸好的红葱粒，猪腩肉末抄制，也可以添加少量炸好的蒜粒（蒜粒和红葱粒的制作方法参考我的避枫塘炒蟹）。

212放入火腿丝或者火腿丁煸炒（宣威火腿，或者京华火腿）。

1刨白萝卜丝.

2再加入虾米爆香，全部食材炒香后备用。

加入刨红萝卜丝（因为是黄金萝卜糕所以加入红萝卜丝就很漂亮，一般萝卜糕无需加入）。

红白萝卜丝拌匀，加入600ml水焖煮（如果后面不想加入香菇水的就加入600ml，如果想加入香菇水让香菇香味比较浓的就讲香菇水和清水混合成600ml，也就是说焖煮萝卜丝的总水量是600ml）.

12将刚才泡的香菇拿出来，水不要倒掉。（泡之前先洗过干香菇）

21香菇水倒入锅中焖煮，将香菇的香气加入萝卜丝中。