首页> 饮食频道> 健康食谱> 泡菜培根炒年糕

食材用料

培根 培根 辣椒 辣椒
小葱 小葱 白糖 白糖少许
番茄酱 番茄酱 少许
泡菜 泡菜
年糕 年糕

泡菜培根炒年糕的做法

1

锅中座油,煸炒培根丁,炒至培根有些微焦,煸出香味即可,盛出备用

泡菜培根炒年糕的做法
2

手指年糕切成小块(大约和萝卜泡菜同样大小),加1小勺盐放水里煮开至熟,沥干水份备用。培根改刀切成小块

3

锅内底油加3大勺韩式辣椒酱、2大勺番茄酱炒匀、1大勺糖炒匀(若太稠可加些水调和)

4

加入焯好水的手指年糕和萝卜泡菜一同翻炒

5

加入适量韩国辣酱拌匀

6

最后要出锅前尝一下味道,不够咸的加点盐,再撒上香葱段拌匀关火

泡菜培根炒年糕的做法

烹饪技巧

锅中座油,煸炒培根丁,炒至培根有些微焦,煸出香味即可,盛出备用

锅内底油加3大勺韩式辣椒酱、2大勺番茄酱炒匀、1大勺糖炒匀(若太稠可加些水调和)

加入焯好水的手指年糕和萝卜泡菜一同翻炒

加入适量韩国辣酱拌匀

最后要出锅前尝一下味道,不够咸的加点盐,再撒上香葱段拌匀关火


营养价值

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管