圣诞巧克力蛋糕
- 菜谱介绍
巧克力分蛋海绵蛋糕：蛋黄3个、糖15克、蛋白2个、糖40克、黄油30克、低粉30克、可可粉15克、榛果碎（或核桃碎）25克。
鸡蛋打散后取一半蛋液放入大碗中，加入红砂糖搅拌融化，加入融化的黄油和牛奶拌匀
加入混合过筛后的低筋面粉、可可粉、泡打粉。慢慢搅拌至面粉融化
将拌好的面糊倒入耐高温纸杯9分满，再放入预热190度的烤箱中层烘烤15分钟即可完成
1、取一片蛋糕片，先刷上糖浆，在裱花袋里装入平口花嘴，将冷却的甘那许装入裱花袋，挤在蛋糕片上。
2、摞上另一片蛋糕，轻轻压匀，在这片表面再刷上糖浆，挤上甘那许，重复动作至所有都做完。
3、将蛋糕表面和四周都先刷些糖浆，挤上甘那许。
4、最后在表面筛上糖粉，做出圣诞树轮廓
5、原方在最外层淋了一层镜面巧克力，我没镜面巧克力，所以就没淋，反正自家吃，应个景儿，能吃，好吃就得～～
牛奶：富含蛋白质
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