首页> 饮食频道> 健康食谱> 自制布朗尼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋一个 奶酪 奶酪1个
黄油 黄油90g 芒果 芒果2个
核桃 核桃50g 白糖 白糖70g
巧克力 巧克力50g 48g
一个 50g
2个 1个

自制布朗尼的做法

1

巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化。

自制布朗尼的做法
2

用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀。

自制布朗尼的做法
3

加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀。

自制布朗尼的做法
4

最后加烤香的核桃仁拌匀。(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟)

自制布朗尼的做法
5

模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可。放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟。

自制布朗尼的做法

烹饪技巧

水果条有大有小,我用的是106cm的,这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模,用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力,味道很不错呢。

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
核桃:平喘、温肺、补肾