巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化。
用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀。
加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀。
最后加烤香的核桃仁拌匀。(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟)
模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可。放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟。
水果条有大有小,我用的是106cm的,这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模,用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力,味道很不错呢。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
核桃:平喘、温肺、补肾