冰淇淋蛋糕
- 菜谱介绍
冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。冰淇淋蛋糕，是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。冰淇淋蛋糕，是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。
果珍煮开
鸡蛋黄两个打入容器中
将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中，一边倒，一边搅拌好
冷却后，倒入淡奶油和少许白糖调味
搅拌好
放冰箱冷冻一个小时后，放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟
做手指饼，蛋白分次加入白糖打至硬性发泡
蛋黄搅拌散开
将蛋白和蛋黄分两次搅拌好，要自下而上搅拌均匀
再加入过筛好的面粉
自下而上搅拌均匀
用圆口花嘴装入挤花袋，挤成手指形状，大小和模具差不多。上面撒糖粉，然后预热烤箱，烤箱175度预热好后，再撒一层糖粉，烤箱175度20分钟左右上色即可
将模具底部放一层冰淇淋
再放手指饼
再放冰淇淋，最后放一层手指饼，放冰箱冷冻至硬取出
1，奶油可以稍打发，也可以不打发。
2，如果没有冰淇淋机，可以放冰箱冷冻室，半小时取出搅拌一次。做成冰淇淋。
3，放入香草豆荚味道更好。
4，也可以用海绵蛋糕坯子。
5，手指饼搅拌的时候，不能画圈，要自下而上搅拌。
6，如果没有果珍也可以用橙汁。
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋黄：改善血液循环、促进生长、发育、护肝
白糖：富含碳水化合物
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