首页> 饮食频道> 健康食谱> 南瓜发面素馅包子

食材用料

鸡蛋 鸡蛋3个 虾米 虾米30克
韭菜 韭菜500克 南瓜 南瓜100克
小麦面粉 小麦面粉300克 味精 味精3克
白糖 白糖少许 花生油 花生油适量
4克 适量
50克 3克
2克 30克
酵母 酵母3克

南瓜发面素馅包子的做法

1

将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均匀,加入蒸好的南瓜。

南瓜发面素馅包子的做法
2

少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。

南瓜发面素馅包子的做法
3

将韭菜清洗干净,控净水分,切成碎末待用。

南瓜发面素馅包子的做法
4

将鸡蛋磕入锅中,炒熟,铲出,装入碗中待用。

南瓜发面素馅包子的做法
5

将浸泡好的粉条,放在案板上切成碎末待用。

南瓜发面素馅包子的做法
6

将韭菜末,粉条末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精。

南瓜发面素馅包子的做法
7

将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,小剂子,擀皮。

南瓜发面素馅包子的做法
8

将所有材料搅拌均匀,成素馅馅料,开始包包子了。

南瓜发面素馅包子的做法
9

将包好的包子,放入蒸锅中。

南瓜发面素馅包子的做法
10

大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。

南瓜发面素馅包子的做法

营养价值

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目