将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均匀,加入蒸好的南瓜。
少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
将韭菜清洗干净,控净水分,切成碎末待用。
将鸡蛋磕入锅中,炒熟,铲出,装入碗中待用。
将浸泡好的粉条,放在案板上切成碎末待用。
将韭菜末,粉条末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精。
将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,小剂子,擀皮。
将所有材料搅拌均匀,成素馅馅料,开始包包子了。
将包好的包子,放入蒸锅中。
大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目