岐山臊子面

【臊子】材料：瘦肉丁、豆腐丁、红萝卜丁、黄花菜段、木耳块、青蒜碎（最后才用）

【臊子】的制做：在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。

再放入材料肉丁煸炒半熟。

放入材料红萝卜丁炒匀

之后放入辣椒油适量

再放入辣椒酱适量炒匀

再倒入材料黄花、木耳、豆腐（嘿嘿，图还没照相先炒了一下）

然后加少量水，再加生抽适量和大量的醋，焖2分钟。

加鸡粉适量关火出锅。

【汤】的材料：鸡蛋饼片、葱花、姜碎、蒜碎、香菜碎。

【汤】的制做：在空锅中，放入五香粉、胡椒粉、鸡粉、姜碎、生抽、橄榄油、盐用滚水冲开。

最后放入葱花、鸡蛋饼片和之前切好的青蒜碎。

【面】是买的高筋挂面，在另一边，已经煮好了（图省略）

把煮好的面，放入大碗中，浇上臊子和汤即可。