首页> 饮食频道> 健康食谱> 纯素味增荞麦面

食材用料

小白菜 小白菜3棵 木耳 木耳1小把
豆腐 豆腐1块 荞麦面 荞麦面100g
1大勺 1大勺

纯素味增荞麦面的做法

1

准备好食材。

纯素味增荞麦面的做法
2

烧热水一锅,放入盐和木耳,煮3分钟。

纯素味增荞麦面的做法
3

豆腐切小块。

纯素味增荞麦面的做法
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另起一锅水,放盐少许,放入荞麦面煮熟。

纯素味增荞麦面的做法
5

青菜洗净,切小丁。

纯素味增荞麦面的做法
6

味增用等量的味淋调开。

纯素味增荞麦面的做法
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将青菜放入豆腐木耳汤中。

纯素味增荞麦面的做法
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将调好的味增倒入锅中,转小火。

纯素味增荞麦面的做法
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将煮好的面捞出,放入碗中。

纯素味增荞麦面的做法

烹饪技巧

1.荞麦面最好跟汤分开煮,荞麦面的汤太浑浊,影响口感。
2.汤中也可以加入各种菌菇,味道一样鲜美。

营养价值

豆腐:清热泻火、益气、解毒
荞麦面:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化