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准备好食材。
烧热水一锅,放入盐和木耳,煮3分钟。
豆腐切小块。
另起一锅水,放盐少许,放入荞麦面煮熟。
青菜洗净,切小丁。
味增用等量的味淋调开。
将青菜放入豆腐木耳汤中。
将调好的味增倒入锅中,转小火。
将煮好的面捞出,放入碗中。
1.荞麦面最好跟汤分开煮,荞麦面的汤太浑浊,影响口感。2.汤中也可以加入各种菌菇,味道一样鲜美。
豆腐:清热泻火、益气、解毒 荞麦面:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化