枣花馒头是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。
面粉中加入白糖。
准备的材料.
酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。
不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体。
面团切剂搓成长条。
长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。
中间用筷子夹紧。
蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂