美味家常打卤面是由卤汁浇在面条上制成的主食。
准备好卤汁所需的原料。
合成稍硬一些的面团,放置20分钟。
水中加入适量盐,倒入面粉中搅拌。
折叠起来切成面条,宽窄度可以自行掌握。
擀成圆饼,擀成大的薄面皮。
油烧热放葱姜爆香。
面条要加多一点薄面放置粘连。
放木耳,胡萝卜丝,豌豆煸炒片刻。
放入肉丝煸炒变色,加适量酱油调色。
和面的时候水中加适量盐,可以使面条的口感更劲道。
酱油:升压、补血、护齿