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食材用料

葡萄干 葡萄干适量 小麦面粉 小麦面粉200克
白糖 白糖35克 190克
3克 1.5克
酵母 酵母3克

自制发糕的做法

1

把面粉、白糖、泡打粉放一起。酵母放水中调匀

自制发糕的做法
2

倒入酵母水

自制发糕的做法
3

调匀

自制发糕的做法
4

另换一只碗,碗倒一点食用油抹匀,倒入已调好的面糊

自制发糕的做法
5

发酵至二倍大。夏天四十分钟已发酵好

自制发糕的做法
6

把葡萄干撒在表面

自制发糕的做法
7

冷水开煮二十分钟,冬天煮三十分钟

自制发糕的做法

烹饪技巧

发糕稍冷些可以从碗中剥离。吃不完放微波炉热三十秒即可食用。

营养价值

白糖:富含碳水化合物