咖喱猪排意面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪肉半块
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猪小排300克（我做了3人份的量）
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奶酪适量
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黄油30克
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菜花半棵（也可用西兰花或其它蔬菜）
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蘑菇适量
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淀粉适量
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咖喱100克（超市买的带调味料的咖喱酱）
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花生油少许
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料酒2汤匙
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| 少许 | 3克 |
| 少许 |
红酒3汤匙
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| 适量 | 300克 |
将猪排肉放淀粉用小锤拍松。（吃时不柴、易熟）
用料酒将拍好的肉排腌制10分钟，10分钟后倒掉腌汁，撒少许盐再腌5分钟
花菜掰小朵焯水备用
咖喱酱、浓汤料用开水化开搅拌均匀备用
煎锅烧热放少许色拉油，放入腌好的猪排肉待一面煎至上色时再放入黄油，肉翻面后倒入花菜、蘑菇片、红酒、咖喱酱和汤料拌好的汁、鸡精翻炒即可
将意面煮熟，（煮时水中放少许的盐，煮出的面不易粘连）
煮熟的面放一微波炉可用的容器里，倒入菜料，上面撒少许奶酪丝用微波炉高火打2分钟即可
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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