沙茶什锦炒面

烧一锅开水，放盐少许。

准备好食材。

取出西兰花，放凉水中过凉备用。

将切成小朵的西兰花放入开水中过烫。

准备一个盘子，将西兰花围入盘中。

虾仁去壳开背，木耳泡发后撕成小朵，鱼竹轮斜切。

蒜去皮切成大粒。

平底锅内放入少许色拉油，放入蒜粒和菌菇，炒香。

放入沙茶酱，小火炒出香味。