骨头煲
- 菜谱介绍
骨头煲作为民间流行的美食，流行于全国各地。中国的骨头煲花色纷呈，百煲千味。骨头煲的最早期记载见于宋朝，一说南宋。
食材大骨头一根，茭白三根，鲜香菇二两
肉骨头洗净焯好，肉骨头加水生姜葱结烧四十分钟[先大火再小火]。水一次加足
最后把香菇茭白倒入骨头煲加盐烧十分钟入味，吃时加点鸡精提鲜
1.食材大骨头一根，茭白三根，鲜香菇二两
2.肉骨头洗净焯好，肉骨头加水生姜葱结烧四十分钟[先大火再小火]。水一次加足
茭白：除烦、利水、清热解毒
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