丝瓜油面筋
- 菜谱介绍
丝瓜和油面筋，搭配起来绝对美极了。无论是从口感，还是营养上，都绝对是绝配。食材中的丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外，此菜还可以和油条搭配，但是我还是觉得油面筋比油条好吃多了。是不是都流口水了？那就赶紧跟着我们主妇快餐的介绍一起学习吧！！！
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枸杞用热水泡发
丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开；
锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟；
调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可。
1、枸杞要泡开
2、面筋下锅前要划开
3、蒜很提味，但是不喜欢的也能舍去，唉~~~~~
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
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