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食材用料

文蛤豆腐汤的做法

1

将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片,文蛤洗净待用

2

坐锅点火,放入水和姜片,待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中,开锅后放文蛤盖上盖子煮2分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒香葱末即可

烹饪技巧

开锅后放文蛤,盖上锅盖煮2分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼