黄芪乌鸡汤
- 菜谱介绍
适用于脾胃虚弱，消化不良、消瘦者。
乌鸡去尾、爪后，斩小块
砂锅里烧一锅热水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段，大火烧开，小火炖40分钟后，加入切块的冬瓜，炖20分钟，加盐关火即可
锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用
鸡汤要滤去油，再喝汤吃肉
1．乌鸡洗净，配料准备好。
2．将砂锅内注满水，将乌鸡放入其中。烧开，撇去浮沫。
冬瓜：化痰、利水、清热
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