淮山茨实骨头汤
- 菜谱介绍
淮山茨实骨头汤是以 骨头、鲜淮山为主料，茨实、姜、食盐为配料的菜品
将猪骨头切小块洗净
将茨实清洗干净，泡水里备用
淮山去皮，泡在盐水里以防变色
将猪骨头焯水后用清水冲洗干净
将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开
煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可
煮开后转小火煮1.5至2个小时
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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