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食材用料

红烧骨髓汤的做法

1

骨头片焯水待用。

红烧骨髓汤的做法
2

胡萝卜白萝卜切滚刀块待用。

红烧骨髓汤的做法
3

花椒大料草果陈皮桂枝甘草小茴香。

红烧骨髓汤的做法
4

药料放入料盒里加水和酱油煮。

红烧骨髓汤的做法
5

葱姜辣椒放锅里煸炒出香味。

红烧骨髓汤的做法
6

然后将葱姜辣椒盛入刚才的汤锅中随后下入骨头片两面煎一煎后下入胡萝卜和白萝卜。

红烧骨髓汤的做法
7

翻炒一下。

红烧骨髓汤的做法
8

倒入刚才的汤锅中小火煲1小时左右。

红烧骨髓汤的做法
9

出锅后撒葱花和香菜末。

红烧骨髓汤的做法

烹饪技巧

然后将葱姜辣椒盛入刚才的汤锅中随后下入骨头片两面煎一煎后下入胡萝卜和白萝卜

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表