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一次性放足量的水，烧开后放鸭肉、姜片
水沸腾后放入茶树菇，大火煮半个钟后放入适量的盐，再煮15分钟就可以了
①如水不够中途加水必须加开水，不能用冷水。②茶树菇最好用干的，比较香，脆口。③不用放油，因为鸭肉煲汤会出油。
茶树菇：止泻、健脾、利水姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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