砂仁黄芪猪肚汤
- 菜谱介绍
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将砂仁去杂洗净，黄芪润透切段；
将葱、姜拍碎。
猪肚反复洗去污杂及黏液，放沸水锅焯一会，捞出，用清水洗净；
将砂仁、黄芪、葱、姜装入猪肚放入锅内，加水炖熟。
去掉药物，猪肚切条放入碗内，加盐、胡椒粉调味即成。
砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。 猪肚能健脾胃、补虚损。
砂仁黄芪猪肚汤能够益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
黄芪：利水、补气、托毒
砂仁：辅助降血脂、辅助降血压、促进生长、发育
猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
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