冬瓜薏仁鲫鱼汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用
冬瓜去皮切成块儿
鲫鱼去除内脏洗净备用
锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开
开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟
50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟
放入枸杞炖煮5分钟，放入适量盐，淋入香油即可出锅
锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开
开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟
50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟
放入枸杞炖煮5分钟，放入适量盐，淋入香油即可出锅
冬瓜：化痰、利水、清热
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
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