小带鱼、姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒。
鱼很干净去掉头尾,缴成馅,加姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒搅拌一下
水开后,鱼丸都浮起来,再煮5分钟~
烧热一锅水加一颗姜,用小勺舀起鱼肉馅入锅,就形成一粒粒的鱼丸~
加一些烫好的小白菜(这个是跟婆婆学的),味道会更鲜美~
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目橄榄油:富含热量、富含脂肪