自制薯条和番茄酱

土豆切条，泡盐水十分钟，清水煮三分钟左右，沥干。注意要沥干，用保鲜袋装好，放入冰箱。

油适量，中火，直接放油锅炸，如果不脆，就再复炸一次。

沥干后放冰箱冷冻，冻硬，出来，不要去掰，掰会烂了。

番茄滚水，去皮，

榨汁机榨汁，放入锅内，加入冰糖或白糖熬。不过要是水太多，需要过滤下，不然太清。待冷却后，放冰箱冷冻下，便较凝固

成品。煮好的薯条可多备一些放冰箱，随吃随取。