鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
坐锅点火倒油,放入鸡肉泥、胡萝卜丁炒散,加入调料调味,再倒入鸡蛋炒散取出备用
案板上铺上保鲜膜,手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼
饼里放入炒好的馅料,包成团
把包好的团放到保鲜膜里,轻压成熊猫头的形状
用两个小饭团包做成熊猫耳朵,贴上海苔
用海苔剪出眼睛、嘴,贴在饭团上,沙拉酱点上眼睛即可
私房话:抓米饭时,手上一定要点水,这样米饭才不会粘手。
海苔:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳