卤牛肉
- 菜谱介绍
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。
牛肉切大块放入冷水锅中煮
煮开后看见有污浊泡沫
捞起用清水洗净
将所有材料和辅料放入电压力锅中
加入刚能没过材料的清水（电压力锅有锁水功能，不必担心水分流失），倒入红酒、老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉，喜欢辣味的还可以放上几根干辣椒
按“蹄筋”键即可，煮好后将牛肉直接在锅内浸泡2小时左右，凉凉后再切片即可
1、卤牛肉最好用肉筋相间的牛后腿腱子肉，卤好的牛肉晾凉后切片直接吃，或者加入香菜、辣椒油、酱油、香油、花椒油、糖等凉拌
2、卤牛肉时候添加少许的干山楂片，既可以消油腻，又可以使牛肉易熟。另外在卤好牛肉后将其浸泡在汤汁中，从而使卤好的牛肉更入味
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
菇凉们注意了！山楂可帮助治疗月经不调
一直消化不良吃什么好呢
尖锐湿疣吃什么食物呢
冬季干燥易咳嗽 推荐20款食谱做法与功效
这些食物容易导致孕妇流产
桃仁山楂茶的功效 助女性轻松祛痘痘
准爸爸要造滴 孕妇可以吃山楂吗
介绍哺乳期可以吃山楂吗
