土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有...
将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻（图为四条鱼2条用作其他菜）。
去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
葱半个蒜3粒切末。
土豆洗净切成条。
所有调料准备好。
锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。
将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。
加入酱油，轻轻翻炒。
出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。
顿好啦，开吃吧，香气扑鼻啊。
1.将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻
2.去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
3.葱半个蒜3粒切末。
4.土豆洗净切成条。
5.所有调料准备好。
6.锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。
7.将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。
8.加入酱油，轻轻翻炒。
9.出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。
沙丁鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
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