鲅鱼去骨,河虾剥皮,豆腐打泥
豆腐泥备好加盐,鲅鱼泥加入盐,少许酱油,葱沫大量,姜沫一丁点和蛋清
口蘑去柱,填满鲅鱼泥
再加豆腐泥
装点河虾
淋上香油,上锅蒸
剩余虾仁炒制一起摆摆盘
**菜谱中的糖分量稍微多了一点,但你一定试试看,不要减少糖的分量,口感和口味都非常好哈。
**而当虾头,虾壳,虾脚呈黑色,且头身已脱离,或即将脱离,证明这种虾已不再新鲜,不要购买。
**吃完虾,手上有腥味,用柠檬皮擦擦,或者用醋洗洗手,能去腥,还能软化手部皮肤,网友补充,用牙膏也可以。
河虾:补肾壮阳、托毒、改善血液循环
豆腐:清热泻火、益气、解毒
鲅鱼:止咳、平喘、补气