首页> 饮食频道> 健康食谱> 莜面麦芽窝窝头

食材用料

少许 少许

莜面麦芽窝窝头的做法

1

将海带用料理机打碎

2

加入莜面,麦芽,盐,香料开水,和面,揉至光滑

3

锅烧热,铺上盖帘,屉布子,将面团揉成一两左右一个,包在大拇指上,做成中空的窝窝头状。中火蒸20分钟。

莜面麦芽窝窝头的做法

烹饪技巧

香料看那个人喜欢,下次试试放些虾皮粉,也会好吃。

营养价值

由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。