蛋香杏鲍菇

1. 杏鲍菇洗净切薄片，入打散后鸡蛋、花椒粉腌制待用 。

2. 锅入油烧热，入豆瓣略炒至油红出香，入杏鲍菇翻炒至熟，关火入少许辣椒油调味搞定。

杏鲍菇切尽量薄，煎的干一些硬一些会很香很香。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛