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猴头菇莲藕炖仔排
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猴头菇莲藕炖仔排
菜系：
暂无
菜式：
煲汤
口味：
清淡
烹饪方式：
煲
场合：
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
藕
猴头菇
姜
盐
姜片
新鲜莲藕
仔排
猴头菇莲藕炖仔排的做法
1
仔排洗净，斩块，飞水；莲藕洗净削皮，切厚片
2
1慢炖锅中加足水，放入仔排，姜片，高档炖2小时
3
2猴头菇以少量清水泡发后，挤干
4
加入莲藕，猴头菇，续炖2小时至莲藕酥软，适量加盐调味即可
烹饪技巧
仔排、猴头菇、莲藕、姜。
营养价值
猴头菇：安神、健脾、养胃
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