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食材用料

彩椒 彩椒 青豆 青豆
白糖 白糖

彩椒青豆炒香干的做法

1

香干,彩椒切条待用。青豆用的是速冻的,解冻待用

2

1随后下入彩椒和青豆继续翻炒

3

2锅烧热下少许油,加姜丝炒香,然后下入切好的香干煸炒一下。

4

最后加,糖,盐,蘑菇精,生抽调味即可。

烹饪技巧

1. 香干,彩椒切条待用 。青豆用的是速冻的,解冻待用
2. 锅烧热下少许油,加姜丝炒香,然后下入切好的香干煸炒一下。
3. 随后下入彩椒和青豆继续翻炒
4. 最后加,糖 ,盐,蘑菇精,生抽调味即可。

营养价值

彩椒的营养元素非常丰富,含有蛋白质,维生素,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定,每100克彩椒就含有104毫克维生素C,吃彩椒可以补充维生素C,促进新陈代谢,促进血液循环,预防动脉硬化