信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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彩椒青豆炒香干烹饪技巧
| 1. 香干，彩椒切条待用 。青豆用的是速冻的，解冻待用 |
| 2. 锅烧热下少许油，加姜丝炒香，然后下入切好的香干煸炒一下。 |
| 3. 随后下入彩椒和青豆继续翻炒 |
| 4. 最后加，糖 ，盐，蘑菇精，生抽调味即可。 |
彩椒青豆炒香干营养价值
彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。
