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豆苗炒干丝

菜系：暂无
菜式：家常菜
口味：咸鲜
烹饪方式：炒
场合：中餐

菜谱介绍: 暂无介绍信息

食材用料

豌豆苗	盐
彩椒丝	卤干丝

豆苗炒干丝的做法

1: 1下卤干丝和彩椒丝，炒到断生

2: 2油热后先炒豆苗，等豆苗出水，体积缩小后，拨到一边

3: 之后和豆苗一起炒匀

4: 起锅前用盐调味

烹饪技巧

这个菜其实卤干丝和豆苗炒的时候不好操作，可以用筷子辅助一下，用筷子挑一挑，就比较容易均匀了。

营养价值

豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

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