1豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末
2鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆
锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出,海带丝焯熟捞出待用
锅中放油将鸡丝放入炒散,放入葱姜、红椒丝翻炒均匀,加入海带丝,加盐、鸡精调味,撒入豆苗略炒即可出锅
1. 鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆 |
2. 豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末 |
3. 锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出,海带丝焯熟捞出待用 |
4. 锅中放油将鸡丝放入炒散,放入葱姜、红椒丝翻炒均匀,加入海带丝,加盐、鸡精调味,撒入豆苗略炒即可出锅 |
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼