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食材用料

红菜苔炒腊肉的做法

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准备红菜苔和蒜苗。

红菜苔炒腊肉的做法
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炒过的腊肉。

红菜苔炒腊肉的做法
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红菜苔洗净用手掰成段。

红菜苔炒腊肉的做法
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辣椒、蒜苗切段。

红菜苔炒腊肉的做法
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热好锅后,倒入腊肉翻炒。

红菜苔炒腊肉的做法
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待肥肉透明加入红菜苔。

红菜苔炒腊肉的做法
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炒至红菜苔变软。

红菜苔炒腊肉的做法
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加入干辣椒。

红菜苔炒腊肉的做法
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炒至辣椒香味溢出。

红菜苔炒腊肉的做法
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加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。

红菜苔炒腊肉的做法

烹饪技巧

把事先炒过的腊肉倒入锅中,与红菜苔一齐再翻炒三分钟左右,即可出锅。

营养价值

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌