翡翠金豆

芥蓝洗净斜刀切段。

将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）

将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。

炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。

下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。

放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。