快炒黄鳝

1. 黄鳝洗净切斜块备用

2. 花菜洗净放滚水里焯一下捞起备用

3. 葱姜切茉红辣椒切小

4. 起油锅倒入3煸香再倒入黄鳝爆炒加料酒煸炒

5. 倒入花菜加老抽白糖香醋烧五到十分钟起锅装盘

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物