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在洋葱圈中放入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟。
洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。
将鸡蛋和面粉搅成面糊。
用洋葱圈蘸匀面糊,并去除多余的面糊。
放入面包屑里裹上一层面包屑。
中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途翻面炸至金黄后捞出,取出后沥干油份。
1.炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的,直径尽量“瘦一点”的,这样做出的洋葱圈才“秀气”。2.直接食用就很美味了,蘸上番茄酱就更美味了。
洋葱:健胃、祛痰、利水鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目