反复浸泡,直至水清。
牛肉切块,用凉水浸泡出血水。
用开水将栗子烫一会。
花生、栗子剥去外壳。
锅中油烧热,下栗子翻炒一会,表面见透明状即可盛起。
很容易就可以将栗子皮剥掉。
锅中油烧热,爆姜片,下牛肉翻炒至无血水。
加入八角、干红椒,翻炒出香味。
加入盐、酱油,炒匀。
1、栗子剥去壳,用开水将栗子烫一会,很容易就可以将栗子皮剥掉。
2、栗子所含糖分较高,糖尿病患者最好少吃。
3、板栗生吃难消化,熟食易滞气,一次不可吃的太多,7-10个最好。当然了,隔会可以再吃啦。
4、牛肉一般很不容易煮烂,用包好的茶叶一同煮,不仅牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表