猪横脷瘦肉煲淮山

猪横脷去掉白筋。

玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升陈皮一小片

去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过，再洗干净。

鲜淮山去皮，切厚片。
玉竹党参茨实泡洗，枸杞洗净。

全部材料洗净统统放入汤锅，加水2500毫升。
开大火煲开10分钟，改小火煲2小时放盐调味，关火。

健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。