腐乳风味火鸡卷
- 菜谱介绍
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火鸡翅去骨备用
火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制
腐乳碾碎 腐乳汁 蚝油 米酒 枫糖混合调成腌料汁
把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚
用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹
烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上
烤箱预热200度，烤30-40分钟即可
烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了
1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。
2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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