紫薯布丁
- 菜谱介绍
紫薯布丁是一道美食。
紫薯蒸（微波）熟去皮，留一小部分切成丁做装饰，其余放入搅拌机内，加入牛奶打成紫薯泥
葛根粉先用少许温水调开，在冲入沸水成透明的粉糊，将葛根粉糊和融化的黄油加入紫薯泥中搅拌均匀
将拌匀的紫薯泥倒入布丁杯三分之二满，淡奶油加糖打至硬性发泡，加在布丁杯三分之一处，放入冰箱冷藏一会儿，加入紫薯丁同食
另一种是椰子味，原料是鸡蛋、椰浆、黄油、葛根粉、淡奶油、细砂糖，鸡蛋和椰浆替换紫薯和牛奶，其他做法相同。
此乃HomeParty上最受欢迎的食物之三
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
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