自制卤肉

准备好材料。（我这猪肉是事先焯过水的，嫌麻烦可以省略）

电饭煲内铺上3张餐巾纸，用喷壶喷施。

把鸡蛋洗净擦干后放入。

按下煮饭键，大约6分钟左右即会跳到保温键。（我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种）

看，面巾纸都干掉了，鸡蛋熟透了。（放水里煮的话要花好长的时间呢）

立刻捞出放冷水里浸泡会，去壳。

把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒放入锅内，就加入生抽1勺。

老抽1勺。

盐少许。

白糖1勺。

黄豆酱1勺。

豆豉1勺。

烤肉酱1勺。（没有可不放）

撒点白胡椒粉。

倒入中指高度的水，把猪肉放入。（猪肉带点肥的好吃，水量根据自己要卤的量加，记得要没过要卤的食材）

等锅内水开后把鸡蛋放入，小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味）

制作好了，简单又美味呢，卤肉很入味呢。

又摆了几个造型。

大块喷香的卤肉。

在炖好后，我放了两根玉米进去，待玉米熟透即可吃了，不要放卤汁里浸泡太久。

喜欢吃的话，赶紧试试吧！