缤纷鲜果布丁

准备几个鸡蛋，把鸡蛋打在容器中搅散，最好用手动打蛋器，如果没有，多用几根筷子效果一样的，重要的是要充分搅均匀，免得蛋清会沉淀在下面

把家中现有的水果，去皮取果肉

在干净的砧板上斩碎碎，成果泥

取牛奶放微波炉里加热至80左右，（不要热开，很热就行，其实不热也可以，就是蒸的时间要加长一些。这样做就是白砂糖好融化一些，）把白砂糖和炼乳放在蛋液中，慢慢冲入加热好的牛奶，搅拌均匀，糖的用量可根据自己的喜好调整。注意：蛋和牛奶的比例是1：1.3，没有秤也不要紧，可以用两个相同的容器盛蛋液和牛奶，目测比例

搅好的蛋液放在蒸锅里蒸5、6分钟即成，也可根据不同的盛器调整时间，如果牛奶没有加热过，那时间更长一些

蒸好的布丁

把蒸好的布丁晾凉，再上面装饰好果泥，放入冰箱冷藏室冷藏2小时即成