黑米红枣窝窝头

准备的用料。

沥干水分用搅拌机搅碎。

先把黑米洗净清水泡4个小时以上。

用筛子过一遍，粗大颗粒继续用搅拌机打碎。

反复至全部能够过筛。

所有的料加在一起揉成面团发酵。

红枣洗净去核。

二次发好的面团排净空气。

分成大小差不多的小剂子。