糯米蒸肉

准备好五花肉一块。

姜切成碎末。

五花肉切薄片。

芋头一个，去皮，切成薄片，铺在盘底。

姜末加入到切好的五花肉中，加盐，酱油腌10分钟左右。

糯米提前一夜泡好。

腌好的五花肉加入麻辣粉。

加入泡好的糯米，搅拌均匀，放到铺好香芋片的碗内。

把准备好的食材放到蒸锅内，冷水上锅蒸一个小时即可。