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乳鸽:去头、尾、脚爪、翅尖、脖子上的皮。 内脏处理干净 全身摸层盐(不要太多)倒入料酒腌制20分钟 葱姜处理好的内脏一起放进肚子里,撒上几粒枸杞
冷水上笼,烧开后再蒸45分钟即可
枸杞乳鸽清谈营养老少皆宜