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带鱼洗净,切好葱姜蒜茉待用
热锅油烧至五成热煎带鱼
带鱼每一段涂到生粉
重起油锅把辣椒葱姜蒜煸香
煎至两面金黄捞起备用
开小火加佐料老抽.白糖.醋最后生粉勾欠
把带鱼每一块放入佐料里拌一下,再一块一块装盘
带鱼:补虚、解毒、止血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:富含碳水化合物