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食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 白糖 白糖55g
80g 1/4小匙
120g 1/4小匙
90g

全麦消化饼干的做法

1

低筋面粉、全麦面粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛放入盆中

全麦消化饼干的做法
2

1把糖加入,再加入打散的全蛋液,把面团混合均匀后,松弛30分钟

3

2加入切成小块的黄油,搓成面包糠状

全麦消化饼干的做法
4

把面团擀成3MM厚的面片,用饼干模蘸上面粉压出形状,放入烤盘中烘焙即可

全麦消化饼干的做法
5

烤箱预热170度,放中层10分钟,转上层8分钟,愿方子和我的烤法不太一样,是烤盘放中间偏下层,烤7分钟后关下火,烤8分钟后饼上加盖锡纸,再烤3分钟

烹饪技巧

低筋面粉、全麦面粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛放入盆中

加入切成小块的黄油,搓成面包糠状

把糖加入,再加入打散的全蛋液,把面团混合均匀后,松弛30分钟

把面团擀成3MM厚的面片,用饼干模蘸上面粉压出形状,放入烤盘中烘焙即可

烤箱预热170度,放中层10分钟,转上层8分钟,愿方子和我的烤法不太一样,是烤盘放中间偏下层,烤7分钟后关下火,烤8分钟后饼上加盖锡纸,再烤3分钟

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目